SIMPOSIO CIRUGIA OCULOPLASTICA Y ESTÉTICA PERIOCULAR

Inscripción a la cena

Para poder inscribirse en la cena es necesario que antes se haya inscrito en el simposio



APERITIVOS SERVIDOS EN MESA
Tabla de embutidos ibéricos con pan de coca
Dado de atún en escabeche y tomate
Brochetas de mini mozzarella, con pesto y trufa
Cucharaita de pulpo a feira
Tartar de berenjena y boquerón
Brocheta de pollo con salsa hoisin
Croquetas de pollo y trufa
Brocheta de langostino con quicos y mayonesa lima

SEGUNDOS A ESCOGER
Rabo de buey deshuesado con parmentier de patata ahumado y salsa de carne
Bacalao con pesto rojo, patata y albahaca con crujiente de calamar


POSTRES A ESCOGER
Tarta de crema catalana
Brownie de chocolate amargo con cacahuetes y pistachos

BODEGA
Agua mineral
Hermanos Lurton Verdejo D.O Rueda
Finca Cucó Selección Crianza D.O Montsant
Cava Stars Brut Nature
Cafés e infusiones
Petit fours

Exposición comercial

Con el apoyo de

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